Green Caviar

Pure Sicilian Finger Lime…

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100% made in Italy

Green Caviar nasce tre anni fa in un azienda specializzata nella produzione di agrumi e ulivi ornamentali attiva dal 2004 a Terme Vigliatore in Sicilia. La passione per il nostro lavoro e la continua ricerca di nuovi prodotti mirante alla qualità, tramite accorte scelte aziendali, ci ha portato ad introdurre nella nostra produzione il pregiato frutto conosciuto con il nome di “finger lime”.

"La nostra azienda distribuisce già il prodotto, disponibile in diverse varietà, sia in Italia che in altri paesi dell'Europa"

Le Origini

«In Australia il finger lime è raro perché è rimasta una pianta selvatica per migliaia di anni e solo negli ultimi due o tre decenni è stato coltivata, ma non è comunque molto diffusa sulle tavole ed è mangiato poco spesso, come da noi i kumquat durante le feste natalizie»

Gusto e Caratteristiche

La sottile buccia verde di questo agrume racchiude preziose perle traslucide ricche di succo dal sapore intenso di lime. Apprezzatissimo in alta ristorazione per la bellezza che riescono a donare ad ogni preparazione. Le perle di questa qualità di finger lime sono verdi. Un frutto pesa 10gr circa

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